当大卫·克里奇与他的联合创始人法拉·莱夫、保罗·里维拉，以及内特和安德鲁·福布斯父子进入已经饱和的即饮咖啡市场时，这个团队凭借他们在品牌建设方面的丰富经验，以及对消费者行为和文化的深刻理解，使养蜂人咖啡脱颖而出。克里奇表示，该品牌故事的核心在于创造一种将现代方法与真实性相结合的体验，并决定使用蜂蜜作为主要甜味剂，而不是单纯制作“蜂蜜味咖啡”。
年轻的公司在咖啡方面，消费者渴望“简单的选择”
克里奇提到，从一开始，联合创始人的方法就围绕着消费者的需求展开，根植于他们对年轻人文化的观察。他指出，咖啡消费在年轻人群体中正在不断增长。
克里奇分享道，在莱夫对运动员的研究中，她发现这一群体，尤其是年轻运动员，在比赛和训练前更倾向于用咖啡替代传统的补水饮料。然而，他补充说，咖啡世界的复杂性对许多人来说是一个障碍。
“他们只是想要一些简单的东西，”他说。
蜂蜜是甜味剂，而非调味料
该团队致力于创造一种产品，使蜂蜜能够平衡咖啡的苦味，而不至于成为主导味道。
他说：“我们不希望它尝起来像蜂蜜味的咖啡，而是让蜂蜜的天然甜味与咖啡相辅相成。”
经过多次产品试验后，该团队确定了一种配方，使蜂蜜能够使RTD黑咖啡的味道更加顺滑，同时为RTD拿铁咖啡增添足够的甜味。目前，该品牌提供8盎司罐装的双黑咖啡，以及焦糖、摩卡和香草拿铁。该公司的拿铁咖啡使用100%危地马拉咖啡豆，而双黑咖啡则是危地马拉、巴西和秘鲁咖啡豆的混合。
该品牌的配方策略对养蜂人的目标消费者至关重要，因为许多人是咖啡新手，或者不喜欢黑咖啡的苦味，克里奇说。他补充道，蜂蜜提供了一种解决方案，相较于精制糖，它不仅带来了健康的光环，还符合品牌的身份——创造一种独特的产品，而非噱头。
战略与有机增长的合作伙伴关系
与团队的网络和价值观相一致的合作伙伴关系一直是养蜂人咖啡战略的关键支柱。克里奇表示，该品牌正在寻找创新的方式向新受众介绍其新产品，包括与塔可钟合作开发LTO Horchata冷萃拿铁，在洛杉矶市中心公园的Zedd等热门活动中进行推广，以及与龙舌兰酒品牌Lobos 1707合作，在超级碗和各种全明星活动中推出浓缩马提尼。
“品牌与联合创始人是紧密相连的。我们选择合作伙伴不仅仅是因为它们是潮流;他解释说：“我们正在与有共同愿景的人和公司合作，”以一种新鲜的声音为年轻人打造品牌。
克里奇补充道，他们的多层次方法使养蜂人能够在不同地区有机地发展业务，从DTC销售开始，逐步扩展到批发市场。
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希望本篇文章《养蜂人咖啡利用青年文化打造其RTD蜂蜜甜咖啡》能对你有所帮助！
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